地球上最健康的150种食材
《地球上最健康的150种食材》是由美国著名营养与减肥专家乔尼·鲍登所著的一本健康饮食指南书籍，2009年由南海出版公司首次出版。
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书名与作者】《地球上最健康的150种食材》是由美国著名营养与减肥专家乔尼·鲍登所著的一本健康饮食指南书籍，2009年由南海出版公司首次出版。
【内容概述】该书涵盖14类共150种全球健康食材，包括蔬菜、谷类、豆类、水果等常见食材以及日本海苔、印度姜黄等特色食品。作者结合古今中外文献和科学研究，解析各类食材的健康价值与食用方法，颠覆传统食物迷思，并提供15位国际营养专家推荐的私房食材清单，帮助读者做出科学的饮食选择。
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